SEMILLAS DE LINAZA

CARDENES POST 8 INVIERNO 2017-01

Tomar linaza habitualmente es muy necesario, ya que nos ayuda a prevenir, e incluso curar, algunas enfermedades. Por eso, incorporar el hábito de tomar estas semillas diariamente (a ser posible) puede beneficiarnos mucho.

  • Una cucharada de semillas de lino contiene casi todo el Omega-3 que se necesita diariamente.
  • Los fitoquímicos llamados lignanos son potentes anticancerígenos.
  • Regula la presión y función arterial
  • La linaza contiene nutrientes vitales para el funcionamiento del cerebro.
  • Alivia los síntomas de la menopausia, como sofocos, insomnio y cambios de humor.
  • Aumenta la agilidad mental y la memoria.
  • Su cantidad de fibra es superior a cualquier otro cereal y por ello es muy aconsejable en dietas para la reducción de peso para reducir el colesterol y prevenir el estreñimiento.

Cómo tomar la linaza

Triturar las semillas con un molinillo de café. De ese modo, se rompe su dura capa exterior, lo que permite que las enzimas humanas tengan un mejor acceso a los elementos beneficiosos que contiene la linaza. Podemos tomar 25 gramos al día incorporados a los panes caseros, bollos o bizcochos (mejor si son integrales). También se puede mezclar en zumos de frutas, yogurt, salsas, ensaladas o sopas. Hoy en día también se puede tomar en cápsulas de aceite de linaza.

 

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